Arrasada. Estava assistindo TV com o boy quando começou uma matéria sobre gelatina. Adorei porque além de gostar de matérias a respeito de culinária, sou doida pela sobremesa esquisita, engraçada e deliciosa. Aí a repórter começou a falar sobre as receitas, valor nutritivo e fabricação. Foi no último item que meu mundo caiu.
A matéria prima da gelatina é retirada de algum lugar entre a pele do boi e os ossos. Ou seja: o pobrezinho morre para que exista o doce! E como estou tentando virar vegetariana, essa vai ser uma das delícias que terei de excluir do cardápio. Eu já sabia que não ia mais poder comer geléia de mocotó, e foi bastante difícil de me conformar (na verdade, ainda como raríssimas vezes). Mas eu achava que a gelatina tinha origem vegetal, e até por isso era mais saudável. Caí na ilusão de que as sobremesas coloridas que eu costumava preparar com frutas não seriam excluídas da minha vida, mas a verdade não é essa. Agora todas as vezes em que eu pensar nos quadradinhos coloridos tremendo numa tigelinha, vou pensar também num boizinho bem pobrezinho, olhando pra mim de olhinhos bem molhados e brilhantes, que nem o Gato de Botas no Shrek.
